Avec quoi les épiciers gagnent leur vies au Maroc ?

Les source de marges des épiceries sont dans l'ordre :
1- le pain
2- le lait
3- produits dérivés du lait
4- boissons gazeuses

Les boissons gazeuses comptent parmi les 5 premières catégories en termes de vente. Le secteur des boissons gazeuses a dégagé, à fin novembre dernier, une valeur ajoutée de près de 1,5 milliard de DH pour un chiffre d’affaires d’environ 5 milliards.

Après avoir évoqué les épiciers, place aux marges des hypers. Car dans un hyper il y a :

Les produits vendus à prix coutant presque : farine, papier toilette, eaux minérales ...

Les produits qui rapportent : alcools, café, fruits et légumes...

il s'agit de données françaises. Les hypers marocains très liés à leur partenaires français ne doivent pas être de ce schémas. J'étais sur pris quand Carrefour de Salé a accepté de retirer l'alcool de ses rayons. Ce produit est un des plus rentables..