Des poulets en direct moins chers

La vente directe du producteur au consommateur s'industrialise. Jeudi 2 juillet devait être lancé un réseau national, www.Ecomiam.com , à l'initiative du volailler breton Tilly-Sabco et de son groupement d'éleveurs, les Producteurs des monts d'Arrée.

Testé à Brest depuis avril sur le principe d'une vente deux matins par mois sur un parking privé, le système va s'étendre à toute la France et proposer, en plus des poulets surgelés, des biftecks hachés 100 % charolais. D'ici à 18 mois, 180 villes seront approvisionnées par camions réfrigérés.

La formule paraît simple : offrir de la qualité à bas prix. Soit 2,69 euros le poulet de 1,2 kg, qu'il faut néanmoins acheter par cartons de 10 !

Pour la viande halal, il faudra patienter ....